Mojama Solomillo

Mojama de atún de Solomillo

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4,00 €

  • 250 gramos
  • 1 pieza

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Mojama de atún de Solomillo

Se trata de piezas procedentes de parte del lomo más estrechas, pero que tienen un sabor delicioso.

La mojama solomillo se extrae de la parte externa superior e inferior del lomo, más cercana a la piel y, al contrario de lo que su nombre pueda indicar, es la parte de menor calidad del lomo del atún.

Si el solomillo se ha extraído de una materia prima bien tratada y procesada, su calidad será óptima, ya que lo más importante es la calidad del lomo, pero su textura no será tan suave como las demás calidades de mojama (extra o almadraba).

Caducidad aproximada: 6 meses

RECETAS

Reseñas

Valoración 
14/12/2015

señora

Muy buena, pero esperaba que la enviaseis loncheada.

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Mojama Solomillo

Mojama Solomillo

Mojama de atún de Solomillo

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