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  • Anchoas del Cantábrico - 100 filetes

Anchoas Cantabrico- 100 filetes

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Anchoas Cantábrico El Menu - 100 filetes

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100 Filetes de Anchoa del Cantábrico "El Menú" en aceite

Peso: 850gr Peso escurrido: 540gr

Anchoas de carne compacta y sabor intenso.

Una anchoa de calidad, textura y sabor intenso casi sin sal.

Recomendamos: sacar de la nevera con antelación, unos 30 minutos -no servir ni comer frío-, degustar con un buen pan (de madera o rústico), como tostada o brocheta y acompañar con un vino tinto crianza.

La caducidad aproximada es de 6 meses, pero la tarrina debe conservarse en el frigorífico con todos los filetes cubiertos de aceite.

Características organolépticas:
Aspecto general: Filetes enteros sin roturas o mínimo ¾ de filete.
Líquido de cobertura: Específico sin olores extraños
Exudado acuoso: Inferior 5 % del volumen del líquido de cobertura
Color de la carne: Pardo-rojizo.
Olor: Específico, agradable e intenso. Ausencia de olor a rancio
Textura: El filete se dobla al pincharlo con un palillo y no se rompe
Sabor: Característico, agradable y persistente. Con ausencia de enranciamientos.
Espinas: Ausencia

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 gr.

Valor energético 795kJ/187Kcal
Grasas 9,7 gr.
Saturadas 1,08 gr.
Hidratos de Carbono 0,9 gr.
Azucares 0 gr.
Proteína 24 gr.
Sal 13,4 gr.
Omega-3 (EPA+DHA) 120 mg.

ALÉRGENOS: PESCADO

99999819 Artículos

Ficha técnica

Peso
850
Peso escurrido
540

Opiniones

Grado 
Calidad


12/12/2016

Sr

Gracias por recomendarmelas

  • 2 de 2 personas piensan que este comentario es útil.
Grado 
Calidad


21/07/2013

Anchoas

Muy buena relación calidad precio. ¿Tenéis la misma calidad en envase más pequeño?

  • 4 de 4 personas piensan que este comentario es útil.

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