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Anchoas del Cantabrico - 50 Filetes
34,90 €
Impuestos incluidos
Anchoas del Cantábrico "El Menu" - 50 Filetes
Tarrina de 50 filetes de Anchoas del Cantábrico 00 "El Menu" en Aceite de Oliva.
Exquisitos filetes de anchoa del Cantábrico seleccionados uno a uno en aceite de oliva.
Elaborados artesanalmente, destacan por su gran tamaño, por estar perfectamente limpias, por su carne tersa y su sabor intenso y suave punto de sal.
Un auténtico manjar para los paladares más exigentes. Recomendamos: sacar del frigorífico con antelación, unos 30 minutos -no servir ni comer en frío-, degustar con un buen pan (de leña o rústico), como tosta o pincho y acompañar con un vino tinto crianza. Las anchoas se deterioran con la luz, el calor y el oxígeno. La tarrina debe conservarse en la nevera con todos los filetes cubiertos de aceite.
La caducidad aproximada son 6 meses.
La anchoa del Cantábrico, de alto nivel nutricional y alimenticio, contiene proteinas y minerales(calcio, magnesio, yodo). Además es un pescado azul rico en vitaminas (del tipo B, D y E). Dada su alta cantidad en proteínas, las anchoas en aceite de oliva es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Contiene ácidos grasos omega-3 que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre, colaborando en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. El omega 3 es esencial en el tejido nervioso y en la retina. Además es un producto apto para celíacos.
Características organolépticas:
Aspecto general: Filetes enteros sin roturas o mínimo ¾ de filete.Color de la carne: Pardo-rojizo.
Olor: Específico, agradable e intenso. Ausencia de olor a rancio
Textura: El filete se dobla al pincharlo con un palillo y no se rompe
Textura: El filete se dobla al pincharlo con un palillo y no se rompe
Sabor: Característico, agradable y persistente. Con ausencia de enranciamientos.
Espinas: Ausencia
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 gr.
| Valor energético | 816kJ/192kcal |
|---|---|
| Grasas | 10,1 gr. |
| Saturadas | 1,77 gr. |
| Hidratos de carbono | 0,3 gr. |
| Azúcares | 0 gr. |
| Proteína | 25 gr. |
| Sal | 14 gr. |
| Omega-3 (EPA+DHA) | 420 mg. |
ALÉRGENOS: PESCADO
99969 Artículos
Ficha técnica
- Peso
- 600 gr.
- Peso escurrido
- 300 gr.
- Calibre
- 00
Opiniones
Sr
Muy buenas pero prefiero las de 40
- 2 de 2 personas piensan que este comentario es útil.
Carlos.
Excelentes. Cada capa viene separada por una lámina plástica. Sin restos de espinas y con un tamaño uniforme en todas las capas.
- 3 de 3 personas piensan que este comentario es útil.
Anchoas "El Menú"
Buenísimas. Además, la relación calidad-precio es inmejorable.
- 5 de 5 personas piensan que este comentario es útil.
Anchoas el Menu
Exquisitas, sólo una cosa que comentar, las de la primera capa son más grandes que las de abajo.
- 5 de 5 personas piensan que este comentario es útil.
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11/12/2018
sr
excelente calidad