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Anchoas del Cantabrico - 50 Filetes
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Anchoas del Cantabrico - 50 Filetes

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Anchoas del Cantábrico "El Menu" - 50 Filetes

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Tarrina de 50 filetes de Anchoas del Cantábrico 00 "El Menu" en Aceite de Oliva.

Exquisitos filetes de anchoa del Cantábrico seleccionados uno a uno en aceite de oliva. 

Elaborados artesanalmente, destacan por su gran tamaño, por estar perfectamente limpias, por su carne tersa y su sabor intenso y suave punto de sal.

Un auténtico manjar para los paladares más exigentes. Recomendamos: sacar del frigorífico con antelación, unos 30 minutos -no servir ni comer en frío-, degustar con un buen pan (de leña o rústico), como tosta o pincho y acompañar con un vino tinto crianza. Las anchoas se deterioran con la luz, el calor y el oxígeno. La tarrina debe conservarse en la nevera con todos los filetes cubiertos de aceite.

La caducidad aproximada son 6 meses.

La anchoa del Cantábrico, de alto nivel nutricional y alimenticio, contiene proteinas y minerales(calcio, magnesio, yodo). Además es un pescado azul rico en vitaminas (del tipo B, D y E). Dada su alta cantidad en proteínas, las anchoas en aceite de oliva es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Contiene ácidos grasos omega-3 que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre, colaborando en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. El omega 3 es esencial en el tejido nervioso y en la retina. Además es un producto apto para celíacos.

Características organolépticas:

Aspecto general: Filetes enteros sin roturas o mínimo ¾ de filete.
Color de la carne: Pardo-rojizo.
Olor: Específico, agradable e intenso. Ausencia de olor a rancio
Textura: El filete se dobla al pincharlo con un palillo y no se rompe
Sabor: Característico, agradable y persistente. Con ausencia de enranciamientos.
Espinas: Ausencia

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 gr.

Valor energético 816kJ/192kcal
Grasas 10,1 gr.
Saturadas 1,77 gr.
Hidratos de carbono 0,3 gr.
Azúcares 0 gr.
Proteína 25 gr.
Sal 14 gr.
Omega-3 (EPA+DHA) 420 mg.

ALÉRGENOS: PESCADO

99969 Artículos

Ficha técnica

Peso
600 gr.
Peso escurrido
300 gr.
Calibre
00

Opiniones

Grado 
Calidad


11/12/2018

sr

excelente calidad

  • 1 de 1 personas piensan que este comentario es útil.
Grado 
Calidad


26/08/2016

Sr

Muy buenas pero prefiero las de 40

  • 2 de 2 personas piensan que este comentario es útil.
Grado 
Calidad


03/03/2016

Carlos.

Excelentes. Cada capa viene separada por una lámina plástica. Sin restos de espinas y con un tamaño uniforme en todas las capas.

  • 3 de 3 personas piensan que este comentario es útil.
Grado 
Calidad


31/07/2013

Anchoas "El Menú"

Buenísimas. Además, la relación calidad-precio es inmejorable.

  • 5 de 5 personas piensan que este comentario es útil.
Grado 
Calidad


27/06/2013

Anchoas el Menu

Exquisitas, sólo una cosa que comentar, las de la primera capa son más grandes que las de abajo.

  • 5 de 5 personas piensan que este comentario es útil.

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