{"title":"Salgados","description":"\u003cp\u003eSalgados\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lomos-de-bacalao-skrei","title":"Lombos de Bacalhau Skrei Salgado — Gadus Morhua Selvagem","description":"\u003cp\u003eLombos de bacalhau skrei selvagem da Noruega, curados em sal: a peça nobre do melhor bacalhau do mundo. Para pil-pil e alta cozinha. Inclui guia de demolha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo demolhar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasse-os por água corrente para retirar o sal exterior e coloque-os em água fria dentro do frigorífico, com a pele para cima, entre 48 e 72 horas consoante a espessura. Mude a água a cada 8 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAo pil-pil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo forno com alho e azeite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfitados a baixa temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-os no frigorífico. Depois de demolhado, cozinhe-o em 1-2 dias ou congele-o.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099422331254,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/114_1dbbec1a-b519-42ab-bfea-ba5ae0948576.jpg?v=1781623494"},{"product_id":"cocochas-de-bacalao-skrei","title":"Kokotxas (Cocochas) de Bacalhau Skrei","description":"\u003cp\u003eKokotxas de bacalhau skrei selvagem do Mar de Barents, salgadas artesanalmente. A peça gelatinosa do pil-pil perfeito. Receita incluída. Compre online.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo demolhar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColoque-as em água fria dentro do frigorífico cerca de 24 horas, mudando a água a cada 8 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAo pil-pil com alho e malagueta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm molho verde com amêijoas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-as no frigorífico. Depois de demolhadas, cozinhe-as em 1-2 dias ou congele-as.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099582402934,"sku":null,"price":18.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/23.png?v=1782752030"},{"product_id":"colas-de-bacalao","title":"Rabos de Bacalhau da Islândia — Salgado Gadus Morhua","description":"\u003cp\u003eRabos de bacalhau da Islândia salgados de forma tradicional: Gadus morhua autêntico, ideal para fritar, panar e guisar. Demolha rápida. Excelente preço por quilo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo demolhar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLave-os e coloque-os em água fria dentro do frigorífico entre 24 e 36 horas, mudando a água a cada 8 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePastéis e panados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuisado com batatas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoarriero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-os no frigorífico. Depois de demolhado, cozinhe-o em 1-2 dias ou congele-o.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099582828918,"sku":null,"price":16.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/25.png?v=1782750730"},{"product_id":"bacalao-migas-desaladas-tipo-ingles","title":"Migas de Bacalhau Dessalgadas — Prontas a Usar","description":"\u003cp\u003eMigas de bacalhau dessalgadas, prontas a consumir sem demolha: perfeitas para esgarraet, mexidos e saladas. O «bacalhau inglês» dos balcões valencianos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEsgarraet com pimento vermelho assado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMexidos, saladas e pastéis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-as no frigorífico. Depois de abertas, consuma-as em poucos dias.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"100 gramas","offer_id":58099583058294,"sku":"-152","price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/26_4f8cce0e-c0f1-49bf-b0b0-01bab1bd3f09.png?v=1782752028"},{"product_id":"atun-de-recorte-en-salazon","title":"Aparas de Atum em Salmoura — O Atum da Titaina","description":"\u003cp\u003eAparas de atum salgado maceradas em salmoura: o atum tradicional para titaina, pisto e guisados valencianos. Pronto a cozinhar. Do Mercado Central de Valência.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEm titaina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm pisto com atum e guisados valencianos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-o no frigorífico.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"250 gramas","offer_id":58099583877494,"sku":"-154","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/27.png?v=1782751783"},{"product_id":"capellanes-lirios","title":"Capellanes Secos — Faneca Salgada Tradicional","description":"\u003cp\u003eCapellanes secos (faneca salgada e seca): o salgado valenciano de sempre. Assam-se na chama e conservam-se em azeite com ñoras (pimentos secos). Do Mercado Central de Valência.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssados na chama e desfiados em azeite com ñoras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCom tomate em salada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-os em local fresco e seco. Depois de preparados em azeite, no frigorífico.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099585253750,"sku":"-161","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/capellanes_lirios-secos.png?v=1783532108"},{"product_id":"hueva-de-atun-extra","title":"Ova de Atum Extra Curada — Salgado Artesanal","description":"\u003cp\u003eOva de atum albacora curada em sal, categoria Extra: a ova mais intensa. Em fatias com azeite virgem extra ou ralada como condimento gourmet. Compre online.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEm fatias com azeite virgem extra e amêndoas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRalada sobre arrozes e massas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-a no frigorífico. Depois de aberta, envolva-a em película aderente.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099585581430,"sku":null,"price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/622.jpg?v=1781624512"},{"product_id":"hueva-de-maruca","title":"Ova de Maruca Curada — Salgado Artesanal","description":"\u003cp\u003eOva de maruca salgada, seca ao sol de forma natural: a ova mais suave e delicada. Ideal para quem se inicia nos salgados. Compre online.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEm fatias com azeite virgem extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara começar uma tábua de salgados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-a no frigorífico. Depois de aberta, envolva-a em película aderente.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099585778038,"sku":"119-166HDM100","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/715.jpg?v=1781624522"},{"product_id":"hueva-de-mujol","title":"Ova de Tainha do Mar Menor — O Caviar do Mediterrâneo","description":"\u003cp\u003eOva de tainha curada em sal, elaborada artesanalmente no Mar Menor. Em fatias com azeite virgem extra ou ralada sobre massa. O caviar do Mediterrâneo. Compre online.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEm fatias finas com azeite virgem extra e amêndoas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRalada sobre massa ou ovos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-a no frigorífico. Depois de aberta, envolva-a em película aderente.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099586072950,"sku":null,"price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/502.jpg?v=1781624529"},{"product_id":"mojama-de-almadraba","title":"Muxama de Almadrava Fatiada — Salgado Premium","description":"\u003cp\u003eMuxama de almadrava: atum capturado com a arte milenar da almadrava, curado artesanalmente em sal. Fatiada e embalada em vácuo. O topo dos salgados. Compre online.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEm fatias finas com amêndoas marcona torradas e um fio de azeite virgem extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm salada com tomate maduro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-a no frigorífico. Depois de aberta a embalagem, cubra a muxama com azeite e consuma-a em poucos dias.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099586105718,"sku":"-170","price":11.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/148_2eb02e80-d4ef-456d-9db5-b008cc46f0f0.jpg?v=1781624539"},{"product_id":"mojama-solomillo","title":"Muxama de Lombo de Atum — Salgado Artesanal","description":"\u003cp\u003eMuxama de lombo de atum: a parte exterior do lombo curada em sal, apenas atum e sal. Sabor intenso a preço acessível. O presunto do mar para todos os dias. Compre online.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEm fatias finas com amêndoas marcona torradas e um fio de azeite virgem extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm salada com tomate maduro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-a no frigorífico. Depois de aberta a embalagem, cubra a muxama com azeite e consuma-a em poucos dias.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099586302326,"sku":null,"price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/149.jpg?v=1781624546"},{"product_id":"mojama-extra","title":"Muxama de Atum Extra Fatiada — O Presunto do Mar","description":"\u003cp\u003eMuxama de atum categoria Extra: centro do lombo curado em sal, elaborado em Múrcia. Fatiada e embalada em vácuo, pronta a servir com azeite virgem extra e amêndoas. Compre online.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEm fatias finas com amêndoas marcona torradas e um fio de azeite virgem extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm salada com tomate maduro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuarde-a no frigorífico. 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Mercado Central de Valência.\u003c\/p\u003e","brand":"Salazonarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099602686326,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/files\/867.jpg?v=1781625005"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8943\/0390\/collections\/501.jpg?v=1781623243","url":"https:\/\/salazonarte.com\/pt\/collections\/tienda-online-salazones-ahumados.oembed","provider":"SalazonArte","version":"1.0","type":"link"}