Migas de Bonito del Norte en Aceite de Oliva 430 g — Conservas Emilia | SalazonArte
Migas de bonito del norte del Cantábrico, pesca de anzuelo, en aceite de oliva. Tarro de 430 g escurridos. Ideal para ensaladilla, empanada y bocadillos. Compra online.
Conserva de larga duración: consumo preferente indicado en la etiqueta (habitualmente varios años desde elaboración). Una vez abierto el tarro, mantener refrigerado, cubierto de aceite, y consumir en 4–5 días.
Bonito del norte auténtico: el túnido más apreciado por su carne blanca, textura suave y sabor delicado — muy superior al atún claro convencional.
Pesca de anzuelo: capturado pieza a pieza con artes tradicionales durante la costera de verano del Cantábrico — pesca selectiva y respetuosa.
Pelado y envasado a mano, al estilo artesanal de las conserveras del norte.
El formato inteligente: las migas proceden de la elaboración de los troncos — mismo bonito, precio más económico y ya desmenuzado para cocinar.
Solo tres ingredientes: bonito del norte, aceite de oliva y sal.
Tarro de vidrio de 430 g escurridos: formato generoso, se ve lo que compras y conserva de despensa (sin frío hasta abrir).
Sabor: delicado y limpio, el característico del bonito del norte — más fino y menos metálico que otros atunes en conserva, redondeado por el aceite de oliva.
Textura: suave y jugosa, en lascas y migas tiernas que se integran perfectamente en cualquier preparación.
Tarro de Vidrio de 430 gramos netos escurridos
Valor energético: 800 kJ / 190 kcal
Grasas: 10 g— de las cuales saturadas1,8 g
Hidratos de carbono: 0 g— de los cuales azúcares0 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1 g
Alto contenido en proteínas y fuente de omega-3 propios del pescado azul.
La ensaladilla rusa definitiva: las migas de bonito son el secreto de las ensaladillas de concurso — se reparten mejor que el lomo y saben igual.
Empanada gallega y pasteles salados: el formato perfecto para rellenos, sin trocear nada.
Bocadillos y sándwiches de nivel: con pimientos asados, con tomate y aceitunas negras de la casa, o en un mollete con mayonesa.
Ensaladas de diario y de fiesta: de tomate valenciano, de pasta, de legumbres — proteína lista en 10 segundos.
Tapas exprés: sobre huevo duro relleno, en tosta con piparra, o con nuestras cebollitas al balsámico para un agridulce redondo.
El consejo: no escurras del todo el aceite — con el jugo del bonito, es aliño gratis para la ensalada.
Bonito del norte capturado a anzuelo en el Mar Cantábrico durante la costera de verano y elaborado artesanalmente por Conservas Emilia, conservera de Santoña (Cantabria), siguiendo el método tradicional: cocción, pelado y envasado a mano. Seleccionado por SalazonArte para su mostrador del Mercado Central de Valencia.
Antes de abrir: no necesita frío — conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz (producto de despensa).
Una vez abierto: mantener refrigerado y siempre cubierto de aceite, preferiblemente en el propio tarro cerrado; consumir en 4–5 días.
El aceite puede solidificar ligeramente en frío: es normal, recupera su estado a temperatura ambiente.
PESCADO
Bonito del norte (pescado), aceite de oliva y sal.
