Protección de datos

SALAZONARTE

Aceitunas, salazones y encurtidos artesanos

POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS

salazonarte.com — Última actualización: julio de 2026

1. Responsable del tratamiento

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa de que el responsable del tratamiento de los datos personales recabados a través del sitio web salazonarte.com y de la tienda física SalazonArte es:

     Responsable: Alejandro Navarro Sánchez

     NIF: 18440335Q

     Domicilio fiscal: Av. Vía Láctea, 20, 28938 Móstoles (Madrid)

     Establecimiento comercial: SalazonArte, Mercado Central de Valencia (Valencia)

     Email de contacto para protección de datos: info@salazonarte.com

2. Datos personales que tratamos y su procedencia

Tratamos únicamente los datos que el propio interesado nos facilita directamente, en particular:

     Datos de cliente y pedido: nombre y apellidos, dirección de entrega y facturación, email, teléfono e historial de pedidos, facilitados al registrarse o comprar en la tienda online.

     Datos de pago: gestionados directamente por las pasarelas de pago seguras; SalazonArte no accede ni almacena los datos completos de tarjetas u otros medios de pago.

     Datos de contacto y consultas: los facilitados a través de formularios de contacto, email o teléfono.

     Datos de suscripción: email facilitado para recibir la newsletter o comunicaciones comerciales.

     Datos de navegación: los recogidos mediante cookies y tecnologías similares, en los términos de la Política de Cookies.

No obtenemos datos de fuentes de acceso público ni de terceros, y no tratamos categorías especiales de datos. El interesado garantiza la veracidad y actualidad de los datos facilitados y será responsable de las manifestaciones falsas o inexactas.

3. Finalidades y bases jurídicas del tratamiento

Finalidad

Descripción

Base jurídica (art. 6 RGPD)

Gestión de pedidos

Tramitar la compra, el pago, el envío, las incidencias, devoluciones y la atención postventa.

Ejecución del contrato (art. 6.1.b).

Gestión de la cuenta de cliente

Alta, mantenimiento y acceso a la cuenta de usuario y al historial de pedidos.

Ejecución del contrato (art. 6.1.b).

Obligaciones legales

Facturación y conservación de documentación fiscal, contable y de consumo.

Obligación legal (art. 6.1.c).

Atención de consultas

Responder a las solicitudes recibidas por formularios, email o teléfono.

Consentimiento e interés legítimo (arts. 6.1.a y 6.1.f).

Comunicaciones comerciales y newsletter

Envío de publicidad, promociones, novedades y ofertas de SalazonArte que puedan ser de su interés.

Consentimiento (art. 6.1.a) y, respecto de clientes y productos similares, art. 21.2 LSSI-CE.

Prevención del fraude

Verificaciones antifraude en los pedidos y pagos.

Interés legítimo (art. 6.1.f).

 

4. Acciones comerciales y publicitarias

SalazonArte únicamente remitirá comunicaciones comerciales, promocionales o de marketing a quienes las hayan solicitado o consentido expresamente, o bien a sus clientes respecto de productos similares a los ya adquiridos, conforme al artículo 21.2 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE). En ningún caso se remitirán comunicaciones a partir de datos obtenidos de fuentes ajenas al propio interesado.

El interesado puede oponerse o darse de baja en cualquier momento y de forma gratuita de estas comunicaciones: (i) a través del enlace de baja incluido en cada email; (ii) escribiendo a info@salazonarte.com con la palabra BAJA en el asunto; o (iii) por correo postal a Av. Vía Láctea, 20, 28938 Móstoles (Madrid). La baja no afectará a las comunicaciones estrictamente necesarias para la gestión de sus pedidos.

El consentimiento para comunicaciones comerciales se recaba de forma separada e inequívoca (casilla no premarcada), y su retirada no condiciona la compra ni la prestación de ningún servicio.

5. Plazos de conservación

     Datos de pedidos y facturación: durante la relación contractual y, tras ella, bloqueados durante los plazos de prescripción de las obligaciones fiscales y legales aplicables (con carácter general, entre 4 y 6 años).

     Cuenta de cliente: mientras se mantenga de alta; el cliente puede solicitar su supresión en cualquier momento.

     Comunicaciones comerciales: hasta que el interesado retire su consentimiento o se oponga al tratamiento.

     Consultas: el tiempo necesario para atenderlas y, en su caso, acreditar su atención.

6. Destinatarios y encargados del tratamiento

Los datos no se ceden ni venden a terceros. Únicamente se comunican o se da acceso a ellos cuando resulta necesario para prestar el servicio, a las siguientes categorías de destinatarios:

     Shopify (plataforma de comercio electrónico que aloja la tienda online), en calidad de encargado del tratamiento.

     Empresas de transporte y mensajería, a las que se comunican los datos imprescindibles para la entrega de los pedidos (nombre, dirección, teléfono).

     Pasarelas de pago y entidades financieras, para el procesamiento seguro de los cobros.

     Proveedores de servicios de email marketing y herramientas de gestión, en calidad de encargados del tratamiento.

     Administraciones públicas, jueces y tribunales, cuando exista obligación legal.

Transferencias internacionales. Algunos proveedores (como Shopify) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En tal caso, las transferencias se amparan en garantías adecuadas conforme al Capítulo V del RGPD, como decisiones de adecuación de la Comisión Europea o cláusulas contractuales tipo.

7. Derechos de los interesados

Cualquier persona puede ejercer gratuitamente los siguientes derechos:

     Acceso: conocer si tratamos sus datos y obtener copia de ellos.

     Rectificación: corregir los datos inexactos o incompletos.

     Supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios.

     Oposición: oponerse al tratamiento, en particular al envío de publicidad.

     Limitación: solicitar la restricción del tratamiento en los supuestos legales.

     Portabilidad: recibir sus datos en formato estructurado y de uso común, o que se transmitan a otro responsable.

     Retirada del consentimiento: en cualquier momento, sin efectos retroactivos.

Para ejercerlos, el interesado puede dirigirse a info@salazonarte.com o por correo postal a Av. Vía Láctea, 20, 28938 Móstoles (Madrid), indicando el derecho que ejerce y acompañando documentación que permita verificar su identidad. Responderemos en el plazo máximo de un mes.

Si el interesado considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es, C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid), sin perjuicio de contactar previamente con nosotros para resolver la cuestión.

8. Menores de edad

El Sitio Web y la tienda online se dirigen a mayores de 18 años. No recabamos conscientemente datos de menores de edad. Si un padre, madre o tutor tiene conocimiento de que un menor a su cargo nos ha facilitado datos personales, puede solicitarnos su supresión en info@salazonarte.com.

9. Medidas de seguridad

SalazonArte aplica las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, conforme al artículo 32 del RGPD, incluyendo el cifrado de las comunicaciones (SSL/TLS), el control de accesos y la selección de proveedores que ofrecen garantías suficientes. No obstante, ningún sistema es totalmente infalible, por lo que SalazonArte no responde de los daños causados por ataques de terceros ajenos a su control razonable, sin perjuicio de la notificación de brechas de seguridad en los términos legalmente previstos.

10. Cookies

El Sitio Web utiliza cookies propias y de terceros con finalidades técnicas, analíticas y, en su caso, publicitarias. La información detallada sobre las cookies utilizadas, sus finalidades y la forma de configurarlas o rechazarlas se recoge en la Política de Cookies, accesible desde el propio Sitio Web. Las cookies no necesarias solo se instalan previo consentimiento del usuario.

11. Actualización de esta Política

SalazonArte podrá modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o de funcionamiento del Sitio Web. La versión vigente estará publicada en todo momento en el Sitio Web con indicación de su fecha de actualización. Los cambios sustanciales se comunicarán a los interesados por medios adecuados.