Aceitunas Verdiales al Mojo Picón — Picantes Artesanas | SalazonArte
Aceitunas verdiales aliñadas con mojo picón canario: pimentón, ajo y el punto picante justo. Aliño artesano del Mercado Central de Valencia. Compra online.
Consumo preferente indicado en la etiqueta del envase, conservadas en refrigeración.
Variedad verdial: aceituna verde española de mesa, carnosa y de sabor franco, que aguanta con personalidad un aliño potente.
Aliño de mojo picón: la salsa canaria por excelencia — pimentón, ajo y especias — adaptada a nuestro mostrador de aceitunas.
Picante presente pero disfrutable: despierta el paladar sin arrasarlo; el picante del mojo, no el de la guindilla pura.
Aliñadas artesanalmente, con el aliño bien integrado en cada aceituna.
Seleccionadas por SalazonArte, especialistas en aceitunas y aliños en el Mercado Central de Valencia.
Sabor: especiado y cálido — el pimentón y el comino del mojo por delante, el ajo de fondo y un picante creciente que invita a la siguiente. La verdial aporta un fondo franco y ligeramente amargo que equilibra el conjunto.
Textura: carne firme y jugosa, con el aliño adherido a cada pieza.
Aroma: intenso a pimentón y ajo, inconfundiblemente canario.
Bolsa al vacío de 500 gramos
Valor energético: 620 kJ / 150 kcal
Grasas: 14 g— de las cuales saturadas2,2 g
Hidratos de carbono: 2 g— de los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas: 1 g
Sal: 3,5 g
Aperitivo con carácter: con una cerveza bien fría son imbatibles; también con vermut o un tinto joven.
Homenaje canario completo: sírvelas junto a unas papas arrugadas, queso curado y un blanco de Lanzarote si lo encuentras.
En tablas: el punto picante que despierta una tabla de quesos y embutidos.
En cocina: troceadas en ensaladas de tomate, pizzas o sobre un salmorejo para darle chispa.
Para valientes con criterio: el aceite del aliño, sobre pan tostado, es un mojo listo para untar.
Aceitunas de la variedad verdial, clásica de la aceituna de mesa del sur de España, aliñadas artesanalmente al estilo del mojo picón canario — la salsa tradicional de las islas a base de pimentón, ajo y especias.
Una receta de ida y vuelta entre el Mediterráneo y el Atlántico, seleccionada por SalazonArte en el Mercado Central de Valencia.
Mantener en refrigeración (0–5 °C).
Conservar cubiertas de su aliño; una vez abierto el envase, en recipiente cerrado y consumir en pocos días.
Respetar la fecha de consumo preferente.
Posibles SULFITOS
Aceitunas verdes enteras, agua, sal, vinagre, potenciadores del sabor (E-621, E-631 y E-627), aromas, acidulantes (E-330 y E-270), conservador (E-202), antioxidante (E-300) y laurel
