Altramuces
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Altramuces
Altramuces Extra.
El altramuz, lupín, o lupino, es una semilla. Esta legumbre tiene forma redondeada, plana, piel lisa y color amarillo dorado. Aporta grasas insaturadas, beneficiosas para el organismo y tiene más proteinas que otras legumbres. Junto con la soja, el altramuz es una de las fuentes más ricas en proteinas de caracter vegetal, con un 14% más que otras legumbres. También cuentan tiene vitaminas del grupo B y vitamina E, sin descartar a los minerales como el calcio, cinc, potasio, fósforo y magnesio que se presentan en cantidades significativas.
El altramuz en estado crudo se puede utilizar para sopas, potajes y ensaladas. Es utilizado para elaborar derivados como la harina de altramuz, sustitutivos del café, aceites y patés.
Hay empresas del mercado cosmético que utiliza el altramuz como base fundamental de una de sus fórmulas magistrales. Pero lo que realmente lo destaca de las demás legumbres, es al altramuz en salmuera, como aperitivo ideal de acompañamiento.
Envase resistente y reutilizable.
Envase: 0,75 Litros Peso Escurrido: 0,5 Kilogramos
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Opiniones
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Altramuces
16/07/2013
Muy sanos
Muy conseguidos los vuestros...