Tronçons de Thon blanc du Nord à l'huile d'olive 225 g — Conserves Emilia | SalazonArte

Troncs de thon blanc de Santoña, pêché à la ligne, à l'huile d'olive. Gros copeaux juteux pour salades et toasts gourmands. Pot 225 g. Achat en ligne

Conserve longue durée : à consommer de préférence avant la date indiquée sur l’étiquette (généralement plusieurs années). Une fois le bocal ouvert, conserver au réfrigérateur, recouvert d’huile, et consommer dans les 4 à 5 jours.

Longes entières : la présentation premium du thon blanc en conserve — des morceaux de taille uniforme servis en grandes lamelles attrayantes.
Véritable thon blanc du Nord, le thonidé le plus prisé : chair blanche, douce et délicate.
Pêche à la ligne dans la mer Cantabrique, pièce par pièce, pendant la saison estivale — sélective et respectueuse.
Élaboration artisanale de Santoña : Conservas Emilia, dans la capitale de la conserve de la Cantabrique, avec épluchage et emballage à la main.
Seulement trois ingrédients : thon blanc du Nord, huile d’olive et sel.
Bocal en verre de 225 g égouttés — vous voyez ce que vous achetez ; conservation sans réfrigération jusqu’à ouverture.

Saveur : délicate, nette et élégante — le profil fin du thon blanc germon, adouci par l'huile d'olive ; à des années-lumière du thon pâle courant.
Texture : juteuse et ferme, en gros morceaux qui se séparent entiers — la différence visible du filet face à la miette.

Bocal en verre de 225 g de poids net égoutté, garantissant la quantité réelle de thon blanc.

Valeur énergétique: 800 kJ / 190 kcal
Matières grasses: 10 g— dont acides gras saturés1,8 g
Glucides: 0 g— dont sucres0 g
Protéines: 25 g
Sel: 1 g

Riche en protéines de haute qualité, comparable à la viande mais avec une teneur en matières grasses plus faible. Contient des acides gras Oméga 3 et de l'acide linoléique, essentiels pour la santé cardiovasculaire. Source d'antioxydants, qui aident à prévenir les maladies et contribuent au bien-être général. Minéraux et vitamines essentiels qui renforcent une alimentation équilibrée.

En lamelles, presque sans y toucher : sur une salade de tomates valenciennes avec oignons nouveaux et olives — le thon domine, le reste accompagne.
La salade gourmet d'été : avec des piparras (petits piments verts), un œuf dur et des anchois maison — la "salade du nord" complète, tout du comptoir.
Toasts et canapés de qualité : thon émietté grossièrement avec du poivron rôti, ou avec de la tomate râpée et de l'huile d'olive vierge extra — apéritif de fête sans cuisine.
Avec des légumineuses : haricots blancs ou pois chiches, oignon rouge, leur huile du bocal et du paprika — plat complet en cinq minutes.
La règle de la maison : les filets, de préférence froids ou à peine tièdes — les cuire, c'est gâcher la lamelle (pour cela, il y a les miettes, sa petite sœur).
Et l'huile du bocal ne se jette pas : imprégnée de thon, elle est la base de la vinaigrette.

Bonite du Nord pêchée à la ligne dans la mer Cantabrique durant la saison estivale et préparée de façon artisanale par Conservas Emilia à Santoña (Cantabrie) — la ville avec la plus grande tradition de conserverie du nord de l'Espagne : cuisson, épluchage à la main et mise en conserve dans l'huile d'olive. Sélectionnée par SalazonArte pour son étal au Marché Central de Valence.

Avant ouverture : sans réfrigération — conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière (produit d’épicerie).
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et toujours recouvert d’huile, de préférence dans le pot d’origine ; consommer dans les 4 à 5 jours.
L’huile peut se solidifier avec le froid : c’est normal, elle retrouvera sa fluidité à température ambiante.
- Contient du poisson.

POISSON

Thon blanc, huile d'olive et sel.