Protection des données

SALAZONARTE

Olives, salaisons et conserves artisanales

POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ ET DE PROTECTION DES DONNÉES

salazonarte.com — Dernière mise à jour : juillet 2026

Conformément au Règlement (UE) 2016/679, dit Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), et à la Loi Organique 3/2018, de Protection des Données Personnelles et garantie des droits numériques (LOPDGDD), il est informé que le responsable du traitement des données personnelles collectées via le site web salazonarte.com et le magasin physique SalazonArte est :

•     Responsable : Alejandro Navarro Sánchez

•     NIF : 18440335Q

•     Domicile fiscal : Av. Vía Láctea, 20, 28938 Móstoles (Madrid)

•     Établissement commercial : SalazonArte, Mercado Central de Valencia (Valencia)

•     E-mail de contact pour la protection des données : info@salazonarte.com

Nous traitons uniquement les données que la personne concernée nous fournit directement, en particulier :

•     Données client et commande : nom et prénom, adresse de livraison et de facturation, e-mail, téléphone et historique des commandes, fournis lors de l'inscription ou de l'achat sur la boutique en ligne.

•     Données de paiement : gérées directement par les passerelles de paiement sécurisées ; SalazonArte n'accède ni ne stocke les données complètes des cartes ou autres moyens de paiement.

•     Données de contact et de demande : celles fournies via les formulaires de contact, e-mail ou téléphone.

•     Données d'abonnement : e-mail fourni pour recevoir la newsletter ou les communications commerciales.

•     Données de navigation : collectées via des cookies et technologies similaires, selon les termes de la Politique de Cookies.

Nous n'obtenons pas de données provenant de sources accessibles au public ou de tiers, et nous ne traitons pas de catégories spéciales de données. La personne concernée garantit la véracité et l'actualité des données fournies et sera responsable des déclarations fausses ou inexactes.

Finalité	Description	Base juridique (art. 6 RGPD)
Gestion des commandes	Traitement de l'achat, du paiement, de l'expédition, des incidents, des retours et du service après-vente.	Exécution du contrat (art. 6.1.b).
Gestion du compte client	Création, maintenance et accès au compte utilisateur et à l'historique des commandes.	Exécution du contrat (art. 6.1.b).
Obligations légales	Facturation et conservation des documents fiscaux, comptables et de consommation.	Obligation légale (art. 6.1.c).
Réponse aux demandes	Répondre aux demandes reçues par formulaires, e-mail ou téléphone.	Consentement et intérêt légitime (art. 6.1.a et 6.1.f).
Communications commerciales et newsletter	Envoi de publicités, promotions, nouveautés et offres de SalazonArte susceptibles de vous intéresser.	Consentement (art. 6.1.a) et, pour les clients et produits similaires, art. 21.2 LSSI-CE.
Prévention de la fraude	Vérifications anti-fraude sur les commandes et les paiements.	Intérêt légitime (art. 6.1.f).

 

SalazonArte n'enverra des communications commerciales, promotionnelles ou marketing qu'aux personnes les ayant expressément demandées ou consenties, ou à ses clients pour des produits similaires à ceux déjà achetés, conformément à l'article 21.2 de la loi 34/2002 (LSSI-CE). En aucun cas, des communications ne seront envoyées à partir de données obtenues de sources autres que la personne concernée elle-même.

La personne concernée peut s'opposer ou se désinscrire à tout moment et gratuitement de ces communications : (i) via le lien de désabonnement inclus dans chaque e-mail ; (ii) en écrivant à info@salazonarte.com avec le mot DÉSABONNEMENT dans l'objet ; ou (iii) par courrier postal à Av. Vía Láctea, 20, 28938 Móstoles (Madrid). Le désabonnement n'affectera pas les communications strictement nécessaires à la gestion de vos commandes.

Le consentement pour les communications commerciales est recueilli de manière séparée et univoque (case non pré-cochée), et son retrait n'affecte pas l'achat ni la prestation d'un service quelconque.

•     Données de commande et de facturation : pendant la relation contractuelle et, après celle-ci, bloquées pendant les délais de prescription des obligations fiscales et légales applicables (généralement entre 4 et 6 ans).

•     Compte client : tant qu'il est actif ; le client peut demander sa suppression à tout moment.

•     Communications commerciales : jusqu'à ce que la personne concernée retire son consentement ou s'oppose au traitement.

•     Consultations : le temps nécessaire pour y répondre et, le cas échéant, justifier leur traitement.

Les données ne sont ni cédées ni vendues à des tiers. Elles ne sont communiquées ou accessibles que lorsque cela est nécessaire pour la prestation du service, aux catégories de destinataires suivantes :

•     Shopify (plateforme de commerce électronique hébergeant la boutique en ligne), en tant que sous-traitant.

•     Entreprises de transport et de messagerie, auxquelles sont communiquées les données indispensables à la livraison des commandes (nom, adresse, téléphone).

•     Passerelles de paiement et entités financières, pour le traitement sécurisé des encaissements.

•     Fournisseurs de services de marketing par e-mail et d'outils de gestion, en tant que sous-traitants.

•     Administrations publiques, juges et tribunaux, en cas d'obligation légale.

Transferts internationaux. Certains fournisseurs (comme Shopify) peuvent traiter des données en dehors de l'Espace Économique Européen. Dans ce cas, les transferts sont couverts par des garanties adéquates conformément au Chapitre V du RGPD, telles que les décisions d'adéquation de la Commission européenne ou les clauses contractuelles types.

Toute personne peut exercer gratuitement les droits suivants :

•     Accès : savoir si nous traitons vos données et en obtenir une copie.

•     Rectification : corriger les données inexactes ou incomplètes.

•     Suppression : demander la suppression de vos données lorsqu'elles ne sont plus nécessaires.

•     Opposition : s'opposer au traitement, en particulier à l'envoi de publicité.

•     Limitation : demander la restriction du traitement dans les cas légaux.

•     Portabilité : recevoir vos données dans un format structuré et couramment utilisé, ou qu'elles soient transmises à un autre responsable.

•     Retrait du consentement : à tout moment, sans effets rétroactifs.

Pour les exercer, la personne concernée peut s'adresser à info@salazonarte.com ou par courrier postal à Av. Vía Láctea, 20, 28938 Móstoles (Madrid), en indiquant le droit qu'elle exerce et en joignant un document permettant de vérifier son identité. Nous répondrons dans un délai maximum d'un mois.

Si la personne concernée estime que le traitement n'est pas conforme à la réglementation, elle peut déposer une réclamation auprès de l'Agence espagnole de protection des données (www.aepd.es, C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid), sans préjudice de nous contacter au préalable pour résoudre la question.

Le Site Web et la boutique en ligne sont destinés aux personnes de plus de 18 ans. Nous ne collectons pas sciemment de données auprès de mineurs. Si un parent ou un tuteur a connaissance qu'un mineur sous sa responsabilité nous a fourni des données personnelles, il peut demander leur suppression à info@salazonarte.com.

SalazonArte applique les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour garantir un niveau de sécurité adapté au risque, conformément à l'article 32 du RGPD, y compris le chiffrement des communications (SSL/TLS), le contrôle d'accès et la sélection de fournisseurs offrant des garanties suffisantes. Cependant, aucun système n'est totalement infaillible, c'est pourquoi SalazonArte ne répond pas des dommages causés par des attaques de tiers échappant à son contrôle raisonnable, sans préjudice de la notification des violations de sécurité dans les conditions prévues par la loi.

Le Site Web utilise des cookies propres et de tiers à des fins techniques, analytiques et, le cas échéant, publicitaires. Les informations détaillées sur les cookies utilisés, leurs finalités et la manière de les configurer ou de les refuser sont disponibles dans la Politique de Cookies, accessible depuis le Site Web. Les cookies non essentiels ne sont installés qu'après le consentement de l'utilisateur.

SalazonArte pourra modifier la présente Politique de Confidentialité pour l'adapter aux nouveautés législatives, jurisprudentielles ou de fonctionnement du Site Web. La version en vigueur sera publiée en tout temps sur le Site Web avec l'indication de sa date de mise à jour. Les changements substantiels seront communiqués aux personnes concernées par des moyens appropriés.