Émietté de Thon Germon à l'Huile d'Olive 430 g — Conservas Emilia | SalazonArte
Miettes de thon blanc du Cantabrique, pêché à la ligne, à l'huile d'olive. Pot de 430 g égouttés. Idéal pour salades composées, empanadas et sandwichs. Achat en ligne.
Conserve longue durée : à consommer de préférence avant la date indiquée sur l'étiquette (généralement plusieurs années à compter de la fabrication). Une fois le pot ouvert, conserver au réfrigérateur, couvert d'huile, et consommer dans les 4 à 5 jours.
Thon blanc germon authentique : le thon le plus prisé pour sa chair blanche, sa texture moelleuse et son goût délicat — bien supérieur au thon pâle conventionnel.
Pêche à la ligne : pêché pièce par pièce avec des méthodes traditionnelles pendant la saison estivale dans la mer Cantabrique — pêche sélective et respectueuse.
Épluché et mis en conserve à la main, selon la méthode artisanale des conserveries du Nord.
Le format intelligent : les miettes proviennent de la préparation des longes — même bonite, prix plus économique et déjà émiettée pour cuisiner.
Seulement trois ingrédients : bonite du nord, huile d'olive et sel.
Bocal en verre de 430 g égouttés : format généreux, vous voyez ce que vous achetez et il peut être conservé au garde-manger (sans réfrigération jusqu'à ouverture).
Saveur : délicate et propre, celle caractéristique du thon blanc – plus fine et moins métallique que les autres thons en conserve, arrondie par l'huile d'olive.
Texture : douce et juteuse, en flocons et miettes tendres qui s'intègrent parfaitement dans toutes les préparations.
Pot en verre de 430 grammes net égoutté
Valeur énergétique : 800 kJ / 190 kcal
Matières grasses : 10 g— dont acides gras saturés 1,8 g
Glucides : 0 g— dont sucres 0 g
Protéines : 25 g
Sel : 1 g
Riche en protéines et source d'oméga-3 naturellement présents dans les poissons gras.
La salade russe ultime : les miettes de bonite sont le secret des salades de concours — elles se répartissent mieux que le filet et ont le même goût.
Empanada galicienne et gâteaux salés : le format parfait pour les garnitures, sans rien couper.
Sandwiches et club sandwiches de qualité : aux poivrons grillés, à la tomate et aux olives noires maison, ou dans un mollete avec de la mayonnaise.
Salades de tous les jours et de fête : de tomates de Valence, de pâtes, de légumineuses — des protéines prêtes en 10 secondes.
Tapas express : sur un œuf dur farci, sur une toast avec de la piparra, ou avec nos petits oignons au balsamique pour un aigre-doux parfait.
Le conseil : ne pas égoutter complètement l'huile — avec le jus de la bonite, c'est une vinaigrette gratuite pour la salade.
Thon blanc germon pêché à la ligne en mer Cantabrique durant la campagne estivale et préparé artisanalement par Conservas Emilia, conserverie de Santoña (Cantabrie), selon la méthode traditionnelle : cuisson, pelage et mise en conserve à la main. Sélectionné par SalazonArte pour son étal du Mercado Central de Valencia.
Avant ouverture : ne nécessite pas de réfrigération — conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière (produit d'épicerie).
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et toujours couvert d'huile, de préférence dans le pot fermé d'origine ; à consommer dans les 4–5 jours.
L'huile peut légèrement se solidifier au froid : c'est normal, elle retrouve son état à température ambiante.
POISSON
Bonite du nord (poisson), huile d'olive et sel.
