Avellana Pelada Cruda

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Avellana Pelada Cruda

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Avellana Natural Cruda.

Se usa tanto en crudo como cocinada (entera o en pasta). La piel oscura que recubre la semilla tiene sabor amargo por lo que en ocasiones se retira para el consumo.

Muy energéticas.

Constituyen una buena fuente de grasas, de proteínas, de vitaminas B1 y B6 y deminerales (especialmente calcio, fósforo, magnesio y manganeso). Son pobres en hidratos de carbono y ricas en vitamina E.

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