Pepinillos en Vinagre Sabor Anchoa — Calibre Fino | SalazonArte
Pepinillos en vinagre de calibre fino (150-300 uds/kg), crujientes y sabrosos, estilo sabor anchoa. El aperitivo ácido perfecto. Compra online.
Consumo preferente: mínimo 2 meses desde la compra, conservados refrigerados y cubiertos de su caldo. La fecha exacta figura en la etiqueta.
Calibre fino (150–300 uds/kg): el tamaño pequeño es sello de calidad en el pepinillo — más crujiente, más tierno, sin semillas grandes.
Estilo "sabor anchoa": el aliño clásico español de encurtido, sabroso y con fondo umami — el nombre viene del perfil de sabor tradicional, no lleva pescado.
Sin pescado ni alérgenos mayores salvo sulfitos — dato útil para mesas con alergias (contrastar siempre etiqueta).
Crujiente garantizado: seleccionados por firmeza, encurtidos en su punto de vinagre.
Ligerísimos: el picoteo que no pesa — prácticamente sin grasa.
Seleccionados por SalazonArte para su mostrador de encurtidos del Mercado Central de Valencia.
Sabor: el equilibrio clásico del encurtido español — acidez viva del vinagre, punto de sal y ese fondo sabroso característico del estilo "sabor anchoa".
Textura: crujiente y firme de principio a fin — la razón de ser del calibre fino.
Aroma: fresco y avinagrado, a mostrador de encurtidos.
Envasado al vacío. Peso neto escurrido: 500 gramos aprox.
Valor energético: 60 kJ / 14 kcal
Grasas: 0,1 g— de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono: 2,6 g— de los cuales azúcares2,4 g
Proteínas: 1 g
Sal: 2,5 g
Sin colesterol. Fuente de fibra, minerales y vitaminas, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable.
Directos del envase: el picoteo ácido y crujiente por excelencia — con cerveza o vermut, imparables.
En banderillas: con las aceitunas rellenas de anchoa y una cebollita, la banderilla clásica se monta en segundos.
En la ensaladilla y el salpicón: picados finos, son el toque ácido que la ensaladilla de bar lleva por dentro — junto a nuestras variantes, el kit completo.
En sándwiches y hamburguesas: en láminas, el pepinillo hace en casa lo que hace en las mejores hamburgueserías — cortar la grasa y refrescar.
En salsas: picados en una tártara, una salsa de yogur o una vinagreta con mostaza.
El consejo de la casa: sírvelos muy fríos y escúrrelos solo al momento — fuera de su caldo pierden el crujiente en horas.
Pepinillos de calibre fino seleccionados por firmeza y frescura, encurtidos en vinagre al estilo tradicional español "sabor anchoa". Seleccionados por SalazonArte para su mostrador de encurtidos del Mercado Central de Valencia.
Mantener los pepinillos siempre cubiertos de su caldo — es el guardián del crujiente.
Conservar preferentemente refrigerados, también antes de abrir.
Una vez abierto el frasco: bien cerrado en frigorífico, utensilios limpios al servir.
SULFITOS
Pepinillo, agua, sal, vinagre, conservantes (benzoato sódico E-211 y sorbato potásico E-202), acidulante (ácido cítrico E-330), antioxidante (ácido ascórbico E-300) y potenciador del sabor (E-621).
