Cebollas Rojas en Vinagre — Encurtido Crujiente | SalazonArte
Cebollas rojas encurtidas en vinagre: crujientes, de acidez equilibrada y color vibrante. El topping que mejora tostas, tacos, ensaladas y bocadillos. Compra online
Consumo preferente: mínimo 3 meses desde la compra, conservadas refrigeradas y cubiertas de su vinagre. La fecha exacta figura en la etiqueta.
Cebollas rojas seleccionadas: frescas, homogéneas y de calibre uniforme — la base de un encurtido consistente.
Crujiente conservado: el encurtido en su punto mantiene la firmeza y el chasquido de la cebolla fresca.
Acidez equilibrada: ávida pero amable — endulza el carácter crudo de la cebolla y lo vuelve apto para todos.
El condimento más versátil del mostrador: del aperitivo al taco, pocas cosas mejoran tantos platos con tan poco esfuerzo.
Ligerísimas, prácticamente sin calorías.
Seleccionadas por SalazonArte para su mostrador de encurtidos del Mercado Central de Valencia.
Sabor: equilibrado y fresco — la dulzura natural de la cebolla roja suavizada por el encurtido, con la acidez viva del vinagre y sin el picor agresivo de la cebolla cruda.
Textura: firme y crujiente, en cada capa.
Color: rosa-violáceo vivo, el sello visual que alegra el plato.
Envase al vacio
Peso neto escurrido: 500 gramos aprox.
Garantizando la cantidad real disponible para consumo.
Valor energético: 120 kJ / 29 kcal
Grasas: 0,1 g— de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono: 5 g— de los cuales azúcares4 g
Proteínas1 g
Sal: 2 g
Además de su sabor, las cebollas rojas ofrecen:
- Fibra alimentaria, que favorece la digestión y prolonga la sensación de saciedad.
- Minerales esenciales: hierro, calcio, fósforo y magnesio.
- Antioxidantes naturales, que ayudan a proteger el organismo.
- Bajo aporte calórico, ideales para dietas equilibradas y saludables.
Sobre todo lo que se te ocurra: tostas de aguacate, tacos, bowls, hamburguesas, perritos — la cebolla encurtida es el topping universal de la cocina actual.
En ensaladas: aporta acidez, crujiente y color de golpe — con tomate y bonito de la casa, ensalada de diez en dos minutos.
En bocadillos y sándwiches: donde la cebolla cruda repite, la encurtida acompaña — misma chispa, cero remordimiento.
En el platito de encurtidos: con olivas, pepinillos y guindillas — pone el color que a la tabla le faltaba.
En salsas y vinagretas: picada fina con su propio vinagre, base instantánea de aliños con carácter.
El consejo de la casa: su caldo rosado es oro — úsalo para "encurtir al momento" otra cebolla fresca en casa o para dar chispa a una mayonesa.
Cebollas rojas de primera calidad, seleccionadas por frescura y uniformidad y encurtidas en vinagre según el método tradicional. Seleccionadas por SalazonArte para su mostrador de encurtidos del Mercado Central de Valencia.
Mantener las cebollas siempre cubiertas de su vinagre.
Conservar preferentemente refrigeradas, también antes de abrir.
Una vez abierto el frasco: bien cerrado en frigorífico, utensilios limpios al servir.
SULFITOS
Cebolla, agua, vinagre y sal, conservantes (benzoato sódico E-211 y E-202), acidulante (ácido cítrico E-330), antioxidante (E-300) y colorante alimentario (E-122).
