Mix de Aceitunas SalazónArte
Cóctel de 6 estilos de aceituna española con cebollitas, pepinillos y aliño de especias de la casa en AOVE. La degustación completa del mostrador. Compra online.
Mínimo 3 meses desde la compra.
Seis estilos de aceituna española: manzanilla (la clásica equilibrada), verdial (franca y carnosa), negra de Aragón/empeltre (madura e intensa), negra perla, partidas (crujientes, con su punto amargo tradicional) y moradas de envero (recogidas a media maduración, con su color vinoso y sabor entre verde y negra).
Con cebollitas y pepinillos encurtidos: el contrapunto ácido y crujiente que convierte el mix en un cóctel de picoteo completo.
Aliño especial de la casa: aceite de oliva virgen extra y nuestra selección de especias — el sello SalazonArte que ningún mix industrial tiene.
Selección manual de cada variedad en su punto óptimo, de las mejores regiones olivareras de España.
El producto degustación: para descubrir tu aceituna favorita, o para mesas donde cada uno tiene la suya.
Sabor: un recorrido completo — el equilibrio suave de la manzanilla, el dulzor maduro de las negras, el vinoso de la morada y el punto fresco y amargo de la partida, todo hilado por el aliño especiado y refrescado por la acidez de cebollitas y pepinillos. No hay dos bocados iguales.
Textura: el mix más variado del mostrador — carnosidades distintas por variedad, el crujiente inconfundible de la partida y el chasquido del encurtido.
Aroma: mediterráneo y especiado, con el AOVE envolviéndolo todo.
Envasado al vacio. Peso neto escurrido: 500 gramos
Valor energético: 600 kJ / 145 kcal
Grasas: 14 g— de las cuales saturadas2,2 g
Hidratos de carbono: 2,5 g— de los cuales azúcares1 g
Proteínas: 1 g
Sal: 3 g
El centro de mesa del aperitivo: un cuenco del cóctel y que cada uno pesque su favorita — funciona solo en reuniones, vermuts y picoteos.
Cata casera: sepáralas por estilos y juega a distinguir la morada de la negra, la partida de la manzanilla — la sobremesa que convierte una aceituna en conversación.
Banderillas instantáneas: aceituna + pepinillo + cebollita del propio mix — el material completo ya viene dentro.
En tablas de quesos y embutidos: seis matices de aceituna y dos encurtidos cubren todos los maridajes posibles de la tabla.
En ensaladas: el mix troceado da más complejidad que cualquier aceituna sola — y el pepinillo hace de vinagreta natural.
El consejo de la casa: el aceite especiado del fondo, con seis aceitunas y dos encurtidos macerando, es un AOVE aromatizado de lujo para pan y ensaladas. No se tira.
Aceitunas de seis estilos seleccionadas manualmente en las mejores regiones olivareras de España — de la campiña sevillana al Bajo Aragón —, combinadas con cebollitas y pepinillos encurtidos y aliñadas con aceite de oliva virgen extra y la mezcla de especias de la casa SalazonArte, en el Mercado Central de Valencia.
Mantener las aceitunas y encurtidos siempre cubiertos de su aceite.
Conservar refrigerado.
Una vez abierto el envase: en frigorífico, bien cerrado, sirviendo con utensilios limpios.
El AOVE puede espesar en frío: normal; se recupera a temperatura ambiente en minutos.
PUEDE CONTENER SULFITOS
Aceitunas verdes aderezadas, aceitunas negras aderezadas, pepinillos, cebollitas, agua, sal,vinagre.
