Aceitunas Manzanilla con Hueso Sabor Anchoa — Sevillanas | SalazonArte
Aceitunas manzanilla sevillanas con hueso, sabor anchoa: firmes, tiernas y con el punto salino del clásico español. El cuenco del aperitivo. Compra online
Consumo preferente: mínimo 3 meses desde la compra, conservadas refrigeradas y cubiertas de su aliño. La fecha exacta figura en la etiqueta.
Manzanilla sevillana auténtica: piel fina, pulpa carnosa, hueso pequeño y su verde característico con ligeras motas blancas — señas de identidad de la variedad reina de la mesa española.
Con hueso, con más sabor: la aceituna entera guarda mejor jugosidad y textura — la versión para saborear despacio.
El aderezo "sabor anchoa" clásico: el perfil salino y umami de siempre, logrado en la salmuera
Textura firme pero tierna, uniforme pieza a pieza.
Seleccionadas por SalazonArte para su mostrador del Mercado Central de Valencia.
Sabor: delicado de base con el toque marino intenso del estilo anchoa — el equilibrio clásico entre suavidad de manzanilla y carácter salino que define al aperitivo español.
Textura: firme y carnosa, con la mordida completa que solo da la aceituna entera.
Color: verde manzanilla característico, punteado con ligeras motas blancas naturales.
Envasado al vacío. Peso neto escurrido: 500 gramos aprox
Valor energético: 620 kJ / 150 kcal
Grasas: 15 g— de las cuales saturadas 2,3 g
Hidratos de carbono: 1 g— de los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas: 1 g
Sal: 4 g
Favorecen la digestión y facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar. Antioxidantes naturales, que ayudan a combatir el envejecimiento celular. Contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares, siempre que se consuman con moderación y poca sal. Fuente de minerales y fibra, ideal para una dieta equilibrada.
El cuenco del aperitivo español: frías, enteras, con palillo — el ritual de siempre, con cerveza, vermut o gaseosa de sobremesa. El hueso obliga a ir despacio: esa es la gracia.
¿Con hueso o sin? Esta es la de saborear; su hermana deshuesada, la de cocinar y trocear — la pareja completa del sabor anchoa (bloque cruzado entre ambas fichas).
En tablas y celebraciones: la aceituna de consenso que desaparece primero de la mesa.
Con las clásicas compañías: patatas fritas de bolsa buena, berberechos, un poco de queso — el aperitivo de domingo de toda la vida.
El consejo de la casa: muy frías siempre — el estilo anchoa gana con el frío, que aviva su punto salino.
Aceitunas manzanilla de origen sevillano — la variedad de mesa española más apreciada del mundo — cultivadas según métodos tradicionales y aderezadas al estilo "sabor anchoa" en salmuera, el aliño que desde mediados del siglo XX define el aperitivo español. Seleccionadas por SalazonArte para su mostrador del Mercado Central de Valencia.
Conservar preferentemente refrigeradas y cubiertas de su aliño.
Una vez abierto el envase: bien cerrado en frigorífico, utensilios limpios al servir.
Aceitunas verdes, sal, potenciadores del sabor (E-621, E-627 y E-631), acidulante (E-330), conservador (E-202) y antioxidante (E-300).
