• Alcaparrón

Alcaparrón

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Alcaparrón en vinagre. 

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Alcaparrones en vinagre

Dan un sabor especial a muchas salsas. Y en cocina, además de ensaladas, combinan muy bien con pescado, en pizzas, con carnes como el pollo...

Las alcaparras o tápenas son los botones de la flor del alcaparro, Capparis spinosa, un arbusto perenne de flores blancas también conocido como 'tapenera', típico de campos de secano.

Los frutos que nacen a partir de estas flores reciben el nombre de alcaparrones o caparrones, con una textura carnosa y jugosa, con péndulo de 4 cm. y diferente color según su madurez, pasando del verde al rojizo.

Caducidad: 3 Meses desde la compra 

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