Azeitonas Verdial ao Mojo Picón — Picantes Artesanais

Azeitonas verdial temperadas com mojo picón das Canárias: pimentão, alho e o ponto picante certo. Tempero artesanal do Mercado Central de Valência. Compre online.

Sugestões

• Como aperitivo.
• Com batatas a murro.

Conservação

Guarde-as em local fresco ou no frigorífico. Depois de abertas, sempre no frigorífico e cobertas pelo seu líquido.

Consumo preferencial indicado no rótulo da embalagem, conservadas em ambiente refrigerado.

Variedade verdial: azeitona verde espanhola de mesa, carnuda e de sabor franco, que suporta com personalidade um tempero potente.
Tempero de mojo picón: o molho canário por excelência — pimentão, alho e especiarias — adaptado ao nosso balcão de azeitonas.
Picante presente, mas agradável: desperta o paladar sem o arrasar; o picante do mojo, não o da malagueta pura.
Temperadas artesanalmente, com o tempero bem integrado em cada azeitona.
Selecionadas pela SalazonArte, especialistas em azeitonas e temperos no Mercado Central de Valência.

Sabor: picante e quente — o pimentão e o cominho do mojo em primeiro plano, o alho ao fundo e uma picante crescente que convida à próxima. A verdial confere uma base franca e ligeiramente amarga que equilibra o conjunto.

Textura: carne firme e suculenta, com o tempero agarrado a cada pedaço.

Aroma: intenso a pimentão e alho, inconfundivelmente canário.

Bolsa de vácuo de 500 gramas

Valores médios por 100 g
Energia: 620 kJ / 150 kcal
Lípidos: 14 g — dos quais saturados: 2,2 g
Hidratos de carbono: 2 g — dos quais açúcares: <0,5 g
Proteínas: 1 g
Sal: 3,5 g

Aperitivo com caráter: com uma cerveja bem fresca são imbatíveis; também com um vermute ou um tinto jovem.

Homenagem canária completa: sirva-as junto de umas papas arrugadas, queijo curado e um branco da Lanzarote, se o encontrar.

Em tábuas: o toque picante que desperta uma tábua de queijos e enchidos.

Na cozinha: picadas em saladas de tomate, pizzas ou sobre um salmorejo para lhe dar um toque picante.

Para os corajosos com critério: o azeite do tempero, sobre pão tostado, é um mojo pronto a barrar.

Azeitonas da variedade verdial, clássica azeitona de mesa do sul de Espanha, temperadas artesanalmente ao estilo do mojo picón canário — o molho tradicional das ilhas à base de pimentão, alho e especiarias.
Uma receita de ida e volta entre o Mediterrâneo e o Atlântico, selecionada pela SalazonArte no Mercado Central de Valência.

Manter refrigerado (0–5 °C).
Conservar as coberturas do seu tempero; uma vez aberto o recipiente, guardar em recipiente fechado e consumir no prazo de poucos dias.
Respeitar a data de consumo preferencial.

Pode conter SULFITOS

Azeitonas verdes inteiras, água, sal, vinagre, realçadores de sabor (E-621, E-631 e E-627), aromas, acidulantes (E-330 e E-270), conservador (E-202), antioxidante (E-300) e louro