Azeitonas Gordal ao Pesto — Tempero Artesanal com Manjericão

Azeitonas gordal temperadas com pesto artesanal de manjericão fresco e azeite virgem extra. Da nossa cozinha no Mercado Central de Valência. Compre online.

Sugestões

• Em massa fria e saladas.
• Em tábuas de aperitivo.

Conservação

Guarde-as em local fresco ou no frigorífico. Depois de abertas, sempre no frigorífico e cobertas pelo seu líquido.

Consumo preferencial: mínimo de 2 meses após a compra, conservadas em ambiente refrigerado. A data exata consta da etiqueta da embalagem.

Variedade Gordal: grande calibre, carne escura e suculenta — a base perfeita para um tempero cremoso.
Pesto a sério: manjericão fresco, azeite virgem extra.
O mais aromático dos nossos temperos de autor: perfume fresco de manjericão em cada dentada.
Produção artesanal em pequenas quantidades no Mercado Central de Valência.
Parte da coleção de temperos de autor da SalazonArte, juntamente com o alho-salsa, a coentros-lima e o chimichurri.

Sabor: intenso e aromático — o doce herbáceo do manjericão em primeiro plano e a gordal a sustentar tudo com o seu toque salgado.
Textura: carne suculenta e macia que se derrete na boca, com o tempero cremoso aderido a cada pedaço.
Aroma: fragrante, fresco, inconfundivelmente a pesto acabado de fazer.

Embalagem a vácuo de aproximadamente 500 gramas

Valores médios por 100 g
Energia: 700 kJ / 170 kcal
Lípidos: 16 g — dos quais saturados: 2,8 g
Hidratos de carbono: 2 g — dos quais açúcares: <0,5 g
Proteínas: 1,8 g
Sal: 3,3 g

Aperitivo de impressão: com um vermute branco, um cava ou um branco fresco tipo verdejo. Em copo baixo com um palito, parecem de restaurante.
A dupla italiana: junto a mozzarella ou burrata, tomate seco e enchido italiano — tábua mediterrânica instantânea.
Em massa e saladas: picadas com o seu tempero sobre massa quente ou uma caprese, fazem de molho e pedacinho crocante ao mesmo tempo.
Em bruschettas: sobre pão tostado com tomate, são a tapa exprés definitiva.
O truque da casa: o tempero que sobra é um pesto suave pronto a usar — não se deita fora, espalha-se.

Azeitonas da variedade Gordal, a grande azeitona de mesa da campina sevilhana, temperadas artesanalmente no nosso obrador do Mercado Central de Valência com um pesto simples de manjericão fresco e azeite virgem extra. Andaluzia e Itália entendendo-se num só bocado, com sotaque valenciano.

Manter sempre refrigerado (0–5 °C) — o pesto é delicado e beneficia de frio constante.
Conservar as azeitonas cobertas com o seu tempero; uma vez aberto o recipiente, guardar num recipiente fechado e consumir no prazo de poucos dias.
Respeitar a data de consumo preferencial.

Pode conter SULFITOS.

Azeitonas gordal, manjericão e azeite virgem extra.