Migas de Bonito do Norte em Azeite 430 g — Conservas Emilia

Migas de bonito do norte do Cantábrico, pescado à linha, em azeite. Frasco de 430 g escorridos. Ideal para salada russa, empada e sandes. Compre online.

Sugestões

• Em salada russa e empada.
• Em sandes.

Conservação

Guarde-as em local fresco. Depois de aberto o frasco, no frigorífico e cobertas de azeite.

Conservação de longa duração: consumo preferencial indicado no rótulo (habitualmente vários anos após a produção). Depois de aberto o frasco, manter refrigerado, coberto com azeite e consumir no prazo de 4 a 5 dias.

Bitoque do norte autêntico: o peixe-espada mais apreciado pela sua carne branca, textura suave e sabor delicado — muito superior ao atum claro convencional.

Pesca à linha: capturado peça a peça com artes tradicionais durante a costa de verão do Cantábrico — pesca seletiva e respeitosa.

Descascado e enlatado à mão, ao estilo artesanal das conserveiras do norte.

O formato inteligente: as lascas provêm da preparação dos lombos — o mesmo bitoque, a um preço mais económico e já desfiado para cozinhar.

Apenas três ingredientes: bitoque do norte, azeite e sal.

Frasco de vidro de 430 g escorridos: formato generoso, permite ver o que compra e conserva na despensa (sem refrigeração até à abertura).

Sabor: delicado e limpo, o característico do bonito do norte — mais fino e menos metálico do que outros atuns em conserva, arredondado pelo azeite.

Textura: suave e suculenta, em lascas e migalhas tenras que se integram perfeitamente em qualquer preparação.

Pote de Vidro de 430 gramas líquidas escorridas

Valores médios por 100 g
Energia: 800 kJ / 190 kcal
Lípidos: 10 g — dos quais saturados: 1,8 g
Hidratos de carbono: 0 g — dos quais açúcares: 0 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1 g

A salada russa definitiva: as lascas de atum são o segredo das saladas de concurso — distribuem-se melhor do que o lombo e sabem igual.
Empadão galego e pastéis salgados: o formato perfeito para recheios, sem ter de picar nada.
Bocadinhos e sandes de excelência: com pimentos assados, com tomate e azeitonas pretas da casa, ou num mollete com maionese.
Saladas do dia a dia e de festa: de tomate valenciano, de massa, de leguminosas — prontas em 10 segundos.
Tapas rápidas: sobre ovo cozido recheado, em tosta com piparra, ou com as nossas cebolinhas ao balsâmico para um agridoce perfeito.
A dica: não escorra totalmente o óleo — com o sumo do atum, é tempero grátis para a salada.

Atum-albacora do norte capturado à linha no Mar Cantábrico durante a costa de verão e elaborado artesanalmente pela Conservas Emilia, conserveira de Santoña (Cantábria), seguindo o método tradicional: cozedura, descamação e enlatamento à mão. Selecionado pela SalazonArte para o seu balcão do Mercado Central de Valência.

Antes de abrir: não necessita de refrigeração — conservar em local fresco e seco, protegido da luz (produto de despensa).
Após abrir: manter refrigerado e sempre coberto de azeite, preferencialmente no próprio frasco fechado; consumir no prazo de 4–5 dias.
O azeite pode solidificar ligeiramente no frio: é normal, recupera o seu estado à temperatura ambiente.

PEIXE

Bonito do norte (peixe), azeite e sal.