Piparras Doces em Conserva — Malaguetas Doces Sem Picante

Piparras doces de tamanho grande: malaguetas doces sem picante, tenras e com um toque de azeite virgem extra. Para gildas, aperitivos e pratos de colher. Compre online.

Sugestões

• Para montar gildas.
• Com feijão e pratos de colher.

Conservação

Guarde-as em local fresco ou no frigorífico. Depois de abertas, sempre no frigorífico e cobertas pelo seu líquido.

Consumo preferencial: mínimo 3 meses após a compra. A data exata consta da embalagem. Depois de aberto, conservar refrigerado e com as piparras cobertas pelo seu líquido.

Sem picante: pimentas doces, suaves e adequadas para toda a família — a elegância da piparra sem o susto.
Tamanho grande e uniformidade: selecionadas peça a peça — piparras das de servir inteiras e exibir no prato.
Baixa acidez e o ponto certo de sal, com um toque de azeite virgem extra que arredonda o conjunto.
Textura firme e tenra ao mesmo tempo — o "estalido" característico da boa piparra.
Selecionadas pela SalazonArte para a sua banca do Mercado Central de Valência.

Sabor: delicado e equilibrado — vegetal, fresco, com acidez baixa e um final suavemente salino. Zero picante.
Textura: firme ao morder, tenro por dentro, sem fibras.
Cor: verde-amarelado dourado, típica da pimenta-dedo-de-moça em conserva de qualidade.

Envasado a vácuo. Peso líquido escorrido: 500 gramas aprox.

Valores médios por 100 g
Energia: 110 kJ / 26 kcal
Lípidos: 1 g — dos quais saturados: 0,2 g
Hidratos de carbono: 3 g — dos quais açúcares: 1,5 g
Proteínas: 1 g
Sal: 2,5 g

Na gilda, o seu trono: a piparra é o terço verde da gilda canónica — com as nossas anchovas e uma boa azeitona, fazes tu mesmo em casa.
Inteiras, como no norte: num pratinho com um fio de azeite virgem extra e flocos de sal — é assim que se servem nos bares de San Sebastián.
Com pratos de colher: o acompanhamento tradicional de feijão de Tolosa, lentilhas e guisados — a sua acidez suave corta e refresca.
Com carnes e peixes grelhados: o contraponto verde que funciona como um enchido e decora como uma flor.
Em tábuas e aperitivos: conferem verticalidade, cor e o toque ácido elegante entre queijos e enchidos.
O conselho da casa: serve-as frias, mas não geladas, e com a sua gotinha de líquido por cima — secas perdem a graça.

Pimentos carilhos de tradição basca — a piparra é filha das hortas de Guipúzcar e alma do caderno de receitas do norte. Selecionados pela SalazonArte para a sua banca de conservas do Mercado Central de Valência.

No frigorífico, com as piparras sempre cobertas pelo seu líquido e o recipiente bem fechado.

Malagueta, água, sal, vinagre, azeite virgem extra (1,5 %), intensificadores de sabor (E-621, E-627 e E-631), especiarias, acidificantes (E-330 e E-270), conservantes (E-202 e E-211), aroma natural, antioxidante (E-300) e edulcorante (E-954).