Cocochas de Bacalao Skrei

Las Cocochas de Bacalao Skrei son un verdadero manjar para los amantes del bacalao. SalazonArte se enorgullece de ofrecer esta parte de bacalao con tanta calidad, que son una verdadera delicia culinaria. Estas son recolectadas cuidadosamente y preparadas de forma artesanal para garantizar su calidad y sabor.

Las cocochas de bacalao Skrei son ideales para preparar platos en salsa, como el famoso pil pil o club ranero. Su abundante y sabrosa gelatina es lo que las hace tan deliciosas y perfectas para estas recetas. Son tan delicadas que se deshacen en la boca, proporcionando una textura excepcionalmente suave.

Para desalarlas, se deben sumergir en agua fría y cambiarla cada ocho horas durante un mínimo de 36 horas, dependiendo del tamaño de las cocochas. Esto asegura que las cocochas queden en su punto exacto de salinidad y estén listas para ser utilizadas en la cocina. 

Además de su exquisito sabor y textura, las cocochas de bacalao Skrei son una fuente rica en proteínas y minerales. Contienen hierro, fósforo, magnesio y yodo, y son bajas en calorías. También son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.

Son una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa a otros platos de pescado. SalazonArte se enorgullece de ofrecer estas cocochas de bacalao Skrei de alta calidad y espera que disfrutes de su sabor único y beneficios para la salud. No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa delicadeza culinaria.

No dudes en probarlas y disfrutar de todo lo que este producto de alta calidad tiene para ofrecer, os dejamos por aquí una receta idónea para este producto de la mano de Directo al paladar.

Además de conocerlas y probarlas os recomendamos sus lomos las cuales también comercializamos y podéis acceder a ellas aquí - Lomos bacalao Skrei.