Gildas, anchois et salaisons au Mercado Central de Valence

SalazonArte est un stand d'olives, de gildas, d'anchois et de salaisons de poisson au Mercado Central de Valence, avec plus de 15 ans de métier. Nous répondons ici aux questions les plus fréquentes : où nous trouver dans le marché, quoi rapporter et comment recevoir nos produits chez vous, en Espagne ou ailleurs en Europe.

Où acheter des gildas et des anchois au Mercado Central de Valence

Aux stands 88 et 105 à 109 du Mercado Central, le grand marché moderniste du centre historique, à quelques pas de la Bourse de la Soie (Lonja de la Seda). Si vous ne nous trouvez pas, demandez SalazonArte à n'importe quel stand ou appelez-nous au +34 640 29 92 51.

Que peut-on acheter au stand ?

• Gildas et banderillas préparées chaque jour : la classique au piment au vinaigre, olive et anchois, et d'autres combinaisons maison.
• Anchois de Cantabrique et boquerones (anchois marinés).
• Olives et pickles, de notre préparation et soigneusement sélectionnés : olives assaisonnées, gordal, olives noires, cornichons, petits oignons et légumes au vinaigre.
• Salaisons de poisson : mojama (thon salé et séché), poutargue de thon et autres œufs de poisson, morue salée.
• Conserves, huiles d'olive, vins et vermouth pour compléter l'apéritif.

Accueillez-vous les touristes ?

Oui. Beaucoup de nos clients viennent de l'étranger et nous servons aussi en anglais. Nous vous faisons goûter les olives et vous conseillons selon que vous les dégusterez sur place, à l'hôtel ou chez vous.

Puis-je emporter des gildas et des anchois en voyage ?

Ce sont des produits qui se conservent au frais. Pour la journée, demandez-nous de bien les fermer. Si vous rentrez en avion ou voyagez plusieurs jours, il est plus pratique de commander en ligne et de vous faire livrer à domicile (voir la livraison ci-dessous).

Commander en ligne et retirer au Mercado Central

Passez votre commande sur salazonarte.com et choisissez le retrait en magasin au moment du paiement. Retirez-la aux stands 88 et 105 à 109, du lundi au samedi de 7h00 à 15h00, avec votre numéro de commande. Une bonne option pour les restaurants, les grosses commandes ou pour être sûr de ne rien oublier.

Livraison d'olives, d'anchois et de salaisons à domicile

Nous expédions depuis le Mercado Central de Valence vers l'Espagne péninsulaire, les Baléares, le Portugal continental et plusieurs pays d'Europe.

Nous ne livrons pas aux Canaries, à Ceuta, à Melilla, aux Açores ni à Madère.

Livrez-vous des salaisons et des anchois au Portugal ?

Oui, au Portugal continental, aux mêmes conditions que l'Espagne péninsulaire : 5,45 €, gratuit à partir de 50 €.

Livrez-vous en France et dans le reste de l'Europe ?

Oui, en France, Allemagne, Autriche, Belgique, Italie et aux Pays-Bas. La livraison coûte 30 €, ou 25 € pour les commandes de 50 € ou plus. La boutique est disponible en espagnol, anglais et français.

Comment suivre ma commande ?

Dès l'expédition, nous vous envoyons le numéro de suivi par e-mail. En Espagne péninsulaire, elle arrive généralement en 1 ou 2 jours ouvrables.

À savoir avant d'acheter

• Poisson congelé au préalable : tout notre poisson cru, salé ou mariné a été congelé au préalable pour éliminer le risque d'anisakis (décret royal espagnol 1021/2022).
• Ingrédients et allergènes : indiqués sur la fiche de chaque produit. Beaucoup de produits contiennent du poisson, et certains des sulfites ou du lupin.
• Conservation : anchois, gildas et olives au réfrigérateur, recouverts de leur huile ou saumure.
• Retours : les produits frais ou réfrigérés ne peuvent pas être retournés au titre du droit de rétractation ; les produits emballés de longue conservation, oui, sous 14 jours. Détails dans notre politique de retour.

D'autres questions ? Consultez notre FAQ ou écrivez-nous à info@salazonarte.com.