Petits Oignons au Vinaigre Balsamique de Modène — Condiment Gourmet | SalazonArte

Petits oignons croquants au vinaigre balsamique de Modène : aigres-doux, prêts pour l'apéritif ou en accompagnement de viandes. Conditionnés sous vide. Achetez en ligne.

À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'étiquette. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, recouvert de son liquide, et à consommer dans les semaines qui suivent.

L'aigre-doux parfait : le sucré naturel de l'oignon rencontre l'acidité douce et le fond sucré du vinaigre balsamique de Modène.
Tendres et croquantes à la fois : des petits oignons, sélectionnés à maturité.
Double usage : apéritif prêt à servir et accompagnement gourmand de viandes et rôtis.
Emballées sous vide : fraîcheur et commodité, le format idéal pour l'envoi en ligne.
Sélectionnées par SalazonArte, spécialistes des conserves au vinaigre au Mercado Central de Valence.

Saveur : aigre-douce et équilibrée — l'acidité ronde du balsamique, un fond doux élégant et la fraîcheur naturelle de l'oignon, sans l'agressivité du vinaigre blanc classique.

Texture : ferme et croquante à l'extérieur, tendre à l'intérieur.

Arôme : pénétrant et appétissant, avec les notes boisées et sucrées caractéristiques du balsamique.

Sachet sous vide de 500 g

Valeur énergétique : 340 kJ / 80 kcal
Matières grasses : 0,3 g— dont acides gras saturés0 g
Glucides : 17 g— dont sucres12 g
Protéines : 1,3 g
Sel : 1,4 g

À l’apéritif : seules dans un bol, en brochettes avec du fromage et des anchois, ou comme pièce maîtresse d'une planche de légumes marinés.

L'accompagnement secret des viandes : spectaculaires avec les viandes grillées, les rôtis, le secreto ibérico ou une bonne entrecôte — l'aigre-doux coupe le gras et rafraîchit le palais.

Avec du fromage : essayez-les avec un fromage affiné ou un bleu ; le contraste sucré-salé est un délice.

Dans les salades et les sandwichs gourmands : coupées en deux, elles transforment une salade de mâche au chèvre ou un sandwich de viande effilochée.

Touche de chef : sautées 2 minutes à la poêle avec leur propre jus, elles deviennent un accompagnement chaud et glacé.

Petits oignons sélectionnés et marinés au vinaigre balsamique de Modène, le bijou aigre-doux de la tradition vinaigrière italienne. Référence sélectionnée par SalazonArte pour son comptoir de conserves au vinaigre au Mercado Central de Valence, où le classique espagnol et la touche italienne se rencontrent.

Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière (⚠️ ou au frais – veuillez me confirmer comment vous le manipulez sur le stand).
Une fois le sachet ouvert : transvaser dans un récipient fermé, maintenir recouvert de son liquide et conserver au réfrigérateur.
Respecter la date limite de consommation figurant sur l'étiquette.

SULFITES

Petits oignons (type Borettana), vinaigre balsamique de Modène (IGP), eau, sucre, vinaigre de vin, sel et stabilisants ou conservateurs